Excellent article du Canard Dassault aujourd'hui, meme s'il s'est un peu noye une fois de plus dans l'elogie papale...
Quel est le meilleur croissant de Paris? [Le Figaro]
LE CLASSEMENT DES MEILLEURS CROISSANTS DE PARIS
1 - Pierre Hermé
2 - Triomphe
3 - L. Duchêne
4 - Mulot
5 - Lenôtre
6 - Boul. de Monge
6 - Vandermeersch
8 - Julien
8 - Delmontel
8 - Grande Épicerie
8 - A. Poilâne
8 - M. de la Vierge
8 - Secco
8 - Nicolle
15 - Kayser
16 - Angelina
17 - L'Autre Boulange
17 - Blé Sucré
17 - Fauchon
17 - Martin
21 - Cléret
21 - La Fournée d'Augustine
21 - Maître Pain
24 - La Croissanterie
24 - Carton
24 - Paul
24 - Ladurée
24 - Gana
24 - Dalloyau
30 - Moisan
31 - Stohrer
31 - Malo
1 comment:
Avec quelques collègues de bureaux nous testons les différents croissants de ce classement qui pour le moment s'est avéré exact avec Pierre Hermé largement au dessus du lot. Lenôtre un grand classique, celui de la boulangerie Monge est très intéressant avec un goût de malte prononcé.
Cependant, le croissant de la boulangerie Mulot s'est avéré très décevant, largement en-dessous de chez Paul par exemple. Au point, que nous nous sommes demandés s'il ne s'agissait pas de croissants de la veille. (Grosse déception)
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