09 December 2008

Nos enfants nous accuserons

Je n'ai pas vu ce film de Jean-Pierre Jaud, mais la scene d'ouverture (video ci-dessous) mais la sequence d'ouverture d'un congres a l'Unesco est eloquente:
  • nos enfants sont la premiere generation du monde moderne (apres la 1ere guerre mondiale???) qui sera en moins bonne sante que leurs parents
  • 70% des cancers (et c'est valables pour d'autres maladies) sont lies a des facteurs environementaux
Ajoutons a cela les destructions irremediables de certains ecosystemes ainsi que la dette croissante pesant sur leurs freles epaules et il n'y a pas de quoi etre fier pour la generation de nos parents, les baby-boomers...

Un signe d'espoir? La generation des trentenaires actuels en semble consciente... A l'oeuvre!

05 December 2008

Fromagium sur le Neufchâtel

NEUFCHATELMarie a ecrit un joli blog sur mon fromage prefere: Le Neufchâtel (Fromagium).

Je n'ai pas grand chose a rajouter, sauf que ce fromage a un gout fort sale, qui s'estompe lorsqu'il est bien fait!


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